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中國冷鏈物流行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
來源:
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作者:ykzsll
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發(fā)布時間: 2018-06-22
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冷鏈物流概念界定
(一)概念界定
所謂冷鏈物流泛指冷藏冷凍類食品在生產(chǎn)、貯藏運輸、銷售，到消費前的各個環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證食品質(zhì)量，減少食品損耗的一項系統(tǒng)工程。它是隨著科學技術(shù)的進步、制冷技術(shù)的發(fā)展而建立起來的，是以冷凍工藝學為基礎(chǔ)、以制冷技術(shù)為手段的低溫物流過程。
(二)適用范圍
中投顧問在《2016-2020年中國冷鏈物流行業(yè)投資分析及前景預(yù)測報告》中將冷鏈物流的適用范圍劃分為：
1、初級農(nóng)產(chǎn)品(蔬菜、水果；肉、禽、蛋；水產(chǎn)品、花卉產(chǎn)品)；
2、加工食品(速凍食品、禽、肉、水產(chǎn)等包裝熟食，冰淇淋和奶制品，快餐原料)；
3、特殊商品(藥品)。
從廣義上講，遠程醫(yī)療是使用遠程通信技術(shù)、全息影像技術(shù)、新電子技術(shù)和計算機多媒體技術(shù)發(fā)揮大型醫(yī)學中心醫(yī)療技術(shù)和設(shè)備優(yōu)勢對醫(yī)療衛(wèi)生條件較差的及特殊環(huán)境提供遠距離醫(yī)學信息和服務(wù)。它包括遠程診斷、遠程會診及護理、遠程教育、遠程醫(yī)療信息服務(wù)等所有醫(yī)學活動。
從狹義上講，遠程醫(yī)療包括遠程影像學、遠程診斷及會診、遠程護理等醫(yī)療活動。
另外，遠程醫(yī)療服務(wù)項目包括：遠程病理診斷、遠程醫(yī)學影像(含影像、超聲、核醫(yī)學、心電圖、肌電圖、腦電圖等)診斷、遠程監(jiān)護、遠程會診、遠程門診、遠程病例討論及省級以上衛(wèi)生計生行政部門規(guī)定的其他項目。
然而，更加直觀的描述是，遠程醫(yī)療有兩種模式，一種是B2B，就是機構(gòu)對機構(gòu)，兩個不同的醫(yī)療機構(gòu)的合作；一種是B2C，直接對醫(yī)療機構(gòu)以外的患者提供醫(yī)療服務(wù)。
冷鏈物流相關(guān)政策
2002年，國家勞動和社會保障部批準頒布了“冷藏工國家職業(yè)標準”，為在食品冷凍、冷藏行業(yè)內(nèi)從事冷藏商品的搬運、堆碼、保管和對庫房內(nèi)設(shè)備進行維護保養(yǎng)的人員制定了職業(yè)標準；2009年全國物理標準化技術(shù)委員會發(fā)布了《冷凍食品物流包裝標志運輸和存儲標準》和《冷藏食品物流包裝標志運輸和存儲標準》。
2005年發(fā)布的《商務(wù)部、財政部、稅務(wù)總局關(guān)于開展農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營試點的通知》指出對試點企業(yè)建設(shè)的冷藏和低溫倉儲、運輸為主的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈系統(tǒng)，可以實行加速折舊的辦法進行財政支持；2006年商務(wù)部安排5億資金，啟動了“雙百市場工程”用于扶持100家大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和100家大型農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)的建設(shè)和改造。
2013年2月7日，國務(wù)院辦公廳下發(fā)《關(guān)于落實中共中央國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)進一步增強農(nóng)村發(fā)展活力若干意見有關(guān)政策措施分工的通知》。其中涉及：加快推進以城市標準化菜市嘗生鮮超市、城鄉(xiāng)集貿(mào)市場為主體的農(nóng)產(chǎn)品零售市場建設(shè)，加強糧油倉儲物流設(shè)施建設(shè)，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品冷凍貯藏、分級包裝、電子結(jié)算，對示范社建設(shè)鮮活農(nóng)產(chǎn)品倉儲物流設(shè)施、興辦農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)給予補助，啟動農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通綜合示范區(qū)創(chuàng)建等7項政策。
2014年9月24日，商務(wù)部出臺《關(guān)于促進商貿(mào)物流發(fā)展的實施意見》(簡稱“意見”)，鼓勵生產(chǎn)和商貿(mào)流通企業(yè)剝離或外包物流功能，支持商貿(mào)物流企業(yè)專業(yè)化、規(guī)?；?，強化第三方物流服務(wù)能力(有條件可以向第四方物流發(fā)展)，并在此基礎(chǔ)上提高物流企業(yè)國際化水平，提出要大力發(fā)展電子商務(wù)物流、加強冷鏈物流建設(shè)、加快生產(chǎn)資料物流轉(zhuǎn)型升級，政府將在財稅土地政策上加大扶持力度。
2014年12月，發(fā)改委、財政部、商務(wù)部、稅務(wù)總局、交通部、公安部、食藥監(jiān)局、央行、證監(jiān)會、標準委等十個部委聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于進一步促進冷鏈運輸物流企業(yè)健康發(fā)展的指導意見》。
中投顧問在《2016-2020年中國冷鏈物流行業(yè)投資分析及前景預(yù)測報告》
中還提到國家還對冷鏈物流的標準提出了比較嚴格要求，也出臺相關(guān)文件給予指導。其中，2014年12月22日，國家質(zhì)檢總局、國家標準委發(fā)布公告《中華人民共和國國家標準公告》(2014年第30號)，其中由全國物流標準化技術(shù)委員會提出并歸口，中物聯(lián)冷鏈委牽頭起草的《水產(chǎn)品冷鏈物流服務(wù)規(guī)范》(GB/T31080-2014)也正式發(fā)布，并將于2015年7月1日開始實施。標準適用于鮮、活、冷凍和超低溫動物性水產(chǎn)品流通過程中的冷鏈物流服務(wù)。
冷鏈物流行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
(一)行業(yè)概況
中國冷鏈物流行業(yè)有了飛速發(fā)展，已基本建成全國鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通“五縱二橫綠色通道”網(wǎng)絡(luò)，首次構(gòu)建全國范圍的低成本鮮活農(nóng)產(chǎn)品運輸網(wǎng)絡(luò)，并貫穿全國31個省、自治區(qū)、直轄市，這個“綠色通道”骨架為鮮活農(nóng)產(chǎn)品跨區(qū)域長途運輸提供快速便捷的主通道，使中國冷鏈物流進入快速發(fā)展新時期。
(二)行業(yè)規(guī)模
2015年，冷鏈行業(yè)保持了旺盛的增長勢頭。冷鏈物流規(guī)模企業(yè)1000家，冷庫總?cè)萘繛?626萬噸，冷藏車保有量為99663臺，相比2014年冷庫增長28%、冷藏車增長42%。前100家冷庫企業(yè)庫容總量為1178萬噸，其中26家農(nóng)批園區(qū)型企業(yè)自建冷庫286萬噸、28家食品商貿(mào)型企業(yè)自建冷庫291萬噸、46家第三方冷鏈倉儲型企業(yè)自建冷庫600萬噸。前100家冷鏈運輸企業(yè)自有冷藏車11822臺，72家第三方冷鏈運輸企業(yè)自有冷藏車7013臺，28家食品商貿(mào)及其他企業(yè)自有冷藏車4809臺。33家干線運輸企業(yè)自有車輛5730臺，35家城市配送型企業(yè)自有車輛2699臺，32家綜合型冷鏈運輸和配送型企業(yè)自有車輛3393臺。
(三)投資并購態(tài)勢
中投顧問在《2016-2020年中國冷鏈物流行業(yè)投資分析及前景預(yù)測報告》中指出，快速成長的冷鏈物流行業(yè)已贏得了資本的青睞，資本市場整體看好冷鏈物流的成長性和整合機會。重大項目投資總額達450億元以上，多個項目群投資超10億元量級，預(yù)示大食品、大流通、大冷鏈戰(zhàn)略布局加速，行業(yè)整合指日可待。
(四)新業(yè)態(tài)興起
在2015年冷鏈物流行業(yè)的關(guān)鍵詞中熱度很高的有“生鮮電商”“跨境生鮮電商”，“互聯(lián)網(wǎng)+冷鏈”，這些都是行業(yè)內(nèi)創(chuàng)新模式的代表。生鮮電商市場的快速擴大，對冷鏈物流提出了巨大的挑戰(zhàn)。
（圖片及內(nèi)容源自網(wǎng)絡(luò)）
(一)概念界定
所謂冷鏈物流泛指冷藏冷凍類食品在生產(chǎn)、貯藏運輸、銷售，到消費前的各個環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證食品質(zhì)量，減少食品損耗的一項系統(tǒng)工程。它是隨著科學技術(shù)的進步、制冷技術(shù)的發(fā)展而建立起來的，是以冷凍工藝學為基礎(chǔ)、以制冷技術(shù)為手段的低溫物流過程。
(二)適用范圍
中投顧問在《2016-2020年中國冷鏈物流行業(yè)投資分析及前景預(yù)測報告》中將冷鏈物流的適用范圍劃分為：
1、初級農(nóng)產(chǎn)品(蔬菜、水果；肉、禽、蛋；水產(chǎn)品、花卉產(chǎn)品)；
2、加工食品(速凍食品、禽、肉、水產(chǎn)等包裝熟食，冰淇淋和奶制品，快餐原料)；
3、特殊商品(藥品)。
從廣義上講，遠程醫(yī)療是使用遠程通信技術(shù)、全息影像技術(shù)、新電子技術(shù)和計算機多媒體技術(shù)發(fā)揮大型醫(yī)學中心醫(yī)療技術(shù)和設(shè)備優(yōu)勢對醫(yī)療衛(wèi)生條件較差的及特殊環(huán)境提供遠距離醫(yī)學信息和服務(wù)。它包括遠程診斷、遠程會診及護理、遠程教育、遠程醫(yī)療信息服務(wù)等所有醫(yī)學活動。
從狹義上講，遠程醫(yī)療包括遠程影像學、遠程診斷及會診、遠程護理等醫(yī)療活動。
另外，遠程醫(yī)療服務(wù)項目包括：遠程病理診斷、遠程醫(yī)學影像(含影像、超聲、核醫(yī)學、心電圖、肌電圖、腦電圖等)診斷、遠程監(jiān)護、遠程會診、遠程門診、遠程病例討論及省級以上衛(wèi)生計生行政部門規(guī)定的其他項目。
然而，更加直觀的描述是，遠程醫(yī)療有兩種模式，一種是B2B，就是機構(gòu)對機構(gòu)，兩個不同的醫(yī)療機構(gòu)的合作；一種是B2C，直接對醫(yī)療機構(gòu)以外的患者提供醫(yī)療服務(wù)。
冷鏈物流相關(guān)政策
2002年，國家勞動和社會保障部批準頒布了“冷藏工國家職業(yè)標準”，為在食品冷凍、冷藏行業(yè)內(nèi)從事冷藏商品的搬運、堆碼、保管和對庫房內(nèi)設(shè)備進行維護保養(yǎng)的人員制定了職業(yè)標準；2009年全國物理標準化技術(shù)委員會發(fā)布了《冷凍食品物流包裝標志運輸和存儲標準》和《冷藏食品物流包裝標志運輸和存儲標準》。
2005年發(fā)布的《商務(wù)部、財政部、稅務(wù)總局關(guān)于開展農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營試點的通知》指出對試點企業(yè)建設(shè)的冷藏和低溫倉儲、運輸為主的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈系統(tǒng)，可以實行加速折舊的辦法進行財政支持；2006年商務(wù)部安排5億資金，啟動了“雙百市場工程”用于扶持100家大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和100家大型農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)的建設(shè)和改造。
2013年2月7日，國務(wù)院辦公廳下發(fā)《關(guān)于落實中共中央國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)進一步增強農(nóng)村發(fā)展活力若干意見有關(guān)政策措施分工的通知》。其中涉及：加快推進以城市標準化菜市嘗生鮮超市、城鄉(xiāng)集貿(mào)市場為主體的農(nóng)產(chǎn)品零售市場建設(shè)，加強糧油倉儲物流設(shè)施建設(shè)，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品冷凍貯藏、分級包裝、電子結(jié)算，對示范社建設(shè)鮮活農(nóng)產(chǎn)品倉儲物流設(shè)施、興辦農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)給予補助，啟動農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通綜合示范區(qū)創(chuàng)建等7項政策。
2014年9月24日，商務(wù)部出臺《關(guān)于促進商貿(mào)物流發(fā)展的實施意見》(簡稱“意見”)，鼓勵生產(chǎn)和商貿(mào)流通企業(yè)剝離或外包物流功能，支持商貿(mào)物流企業(yè)專業(yè)化、規(guī)?；?，強化第三方物流服務(wù)能力(有條件可以向第四方物流發(fā)展)，并在此基礎(chǔ)上提高物流企業(yè)國際化水平，提出要大力發(fā)展電子商務(wù)物流、加強冷鏈物流建設(shè)、加快生產(chǎn)資料物流轉(zhuǎn)型升級，政府將在財稅土地政策上加大扶持力度。
2014年12月，發(fā)改委、財政部、商務(wù)部、稅務(wù)總局、交通部、公安部、食藥監(jiān)局、央行、證監(jiān)會、標準委等十個部委聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于進一步促進冷鏈運輸物流企業(yè)健康發(fā)展的指導意見》。
中投顧問在《2016-2020年中國冷鏈物流行業(yè)投資分析及前景預(yù)測報告》
中還提到國家還對冷鏈物流的標準提出了比較嚴格要求，也出臺相關(guān)文件給予指導。其中，2014年12月22日，國家質(zhì)檢總局、國家標準委發(fā)布公告《中華人民共和國國家標準公告》(2014年第30號)，其中由全國物流標準化技術(shù)委員會提出并歸口，中物聯(lián)冷鏈委牽頭起草的《水產(chǎn)品冷鏈物流服務(wù)規(guī)范》(GB/T31080-2014)也正式發(fā)布，并將于2015年7月1日開始實施。標準適用于鮮、活、冷凍和超低溫動物性水產(chǎn)品流通過程中的冷鏈物流服務(wù)。
冷鏈物流行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
(一)行業(yè)概況
中國冷鏈物流行業(yè)有了飛速發(fā)展，已基本建成全國鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通“五縱二橫綠色通道”網(wǎng)絡(luò)，首次構(gòu)建全國范圍的低成本鮮活農(nóng)產(chǎn)品運輸網(wǎng)絡(luò)，并貫穿全國31個省、自治區(qū)、直轄市，這個“綠色通道”骨架為鮮活農(nóng)產(chǎn)品跨區(qū)域長途運輸提供快速便捷的主通道，使中國冷鏈物流進入快速發(fā)展新時期。
(二)行業(yè)規(guī)模
2015年，冷鏈行業(yè)保持了旺盛的增長勢頭。冷鏈物流規(guī)模企業(yè)1000家，冷庫總?cè)萘繛?626萬噸，冷藏車保有量為99663臺，相比2014年冷庫增長28%、冷藏車增長42%。前100家冷庫企業(yè)庫容總量為1178萬噸，其中26家農(nóng)批園區(qū)型企業(yè)自建冷庫286萬噸、28家食品商貿(mào)型企業(yè)自建冷庫291萬噸、46家第三方冷鏈倉儲型企業(yè)自建冷庫600萬噸。前100家冷鏈運輸企業(yè)自有冷藏車11822臺，72家第三方冷鏈運輸企業(yè)自有冷藏車7013臺，28家食品商貿(mào)及其他企業(yè)自有冷藏車4809臺。33家干線運輸企業(yè)自有車輛5730臺，35家城市配送型企業(yè)自有車輛2699臺，32家綜合型冷鏈運輸和配送型企業(yè)自有車輛3393臺。
(三)投資并購態(tài)勢
中投顧問在《2016-2020年中國冷鏈物流行業(yè)投資分析及前景預(yù)測報告》中指出，快速成長的冷鏈物流行業(yè)已贏得了資本的青睞，資本市場整體看好冷鏈物流的成長性和整合機會。重大項目投資總額達450億元以上，多個項目群投資超10億元量級，預(yù)示大食品、大流通、大冷鏈戰(zhàn)略布局加速，行業(yè)整合指日可待。
(四)新業(yè)態(tài)興起
在2015年冷鏈物流行業(yè)的關(guān)鍵詞中熱度很高的有“生鮮電商”“跨境生鮮電商”，“互聯(lián)網(wǎng)+冷鏈”，這些都是行業(yè)內(nèi)創(chuàng)新模式的代表。生鮮電商市場的快速擴大，對冷鏈物流提出了巨大的挑戰(zhàn)。
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